Панорамный ресторан Р.И.Ц. Карлсон

Номинация Открытого Всероссийского Конкурса в области дизайна интерьера жилых и общественных помещений INTERIA AWARDS 2011 в категории "Общественный интерьер / новаторство".

Публикация в журнале SALON interior 9(164)2011

Ресторан находится на 14 этаже Central City Tower на Овчинниковской набережной и занимает весь этаж общей площадью 1480 м2. Концепция ресторана Ginza Project.
Летняя веранда расположена по периметру помещения, с нее открывается прекрасный панорамный вид на город. Потолок ресторана представляет собой остекленный купол, куда была специально спроектирована система рулонных штор на электрическом управлении. Высота купола составляет 6,2 метра.
Чтобы ничего не мешало смотреть на открывающийся городской пейзаж – на окнах не используются шторы.
При таких сотавляющих – внушительная высота стеклянного купола, панорамное остекление по периметру - основная задача дизайнеров состояла в том, чтобы создать на этом пространстве домашнюю и уютную атмосферу.
Второй уровень ( балкон ) был увеличен на базе существовавшего уровня внутри помещения, конструкция была усилена и наверху разместилась посадочная зона с диванами напротив стеллажа с росписями ( тема росписей – домашние кулинарные рецепты, цитаты из «Карлсона» и наши фантазии на тему… )
Нижняя часть конструкции, несущей балкон, была задекорирована и превратилась в стеллаж открытой кухни ресторана с яркой красной плиткой на полу и 22 метровой контактной барной стойкой. Столешница изготовлена из массива красного дерева, а нижняя часть расписана вручную по декоративному бетону – пропеллеры, банки с вареньем, городские крыши… ( чертежи и эскизы – CASA NOVA )
Освещается гостевая столешница рядом из лампочек накаливания на потолочных подвесах.
В центре зала расположен стол на 12 человек со стеклянной столешницей и выдвижными ящичками, где посетителей ждут сюрпризы от ресторана.
В сан-узлах есть дверь на крышу, за которой по легенде все таки живет Карлсон… банки с вареньем на стеллажах, гардероб со старой черепичной крышей, холщевые мешочки с подарками, мягкие игрушки на диванах – эта концепция ресторана ( Ginza Project ) старательно воплощалась в деталях.
Между столами в центре зала в кадках растут деревья, по периметру помещения вечером зажигаются напольные лампы и торшеры, а на летней веранде спроектирован видовой бар..
Система отопления на веранде предусмотрена засчет подвесных панелей над столами.
Освещение зала ресторана - потолочные светильники на регулируемых по высоте подвесах, что дает возможность поднимать весь потолочный свет при проведении банкетов и торжеств, и опускать светильники низко над столами при необходимости.
Стеллажные конструкции открытой кухни, столы, диваны, двери, винные и барные стеллажи были изготовлены по авторским эскизам бюро из массива и шпона красного дерева.
Подбор мебели, освещения и декора производился на Парижской мебельной выставке совместно с Ginza Project.
Дизайнерами CASA NOVA был произведен авторский надзор за воплощением дизайн-проекта, а также декорирование объекта.

В состав проекта входили работы по комплексному проектированию: разработка планировочного решения, планы-схемы электрики, водоснабжения и канализации, раскладка напольных и настенных покрытий, спецификация по отделке помещений.
Комплекты чертежей для изготовления деталей интерьера на заказ.
Концептуальное и стилистическое решение. Подбор отделочных материалов, мебели, осветительных приборов, текстиля и аксессуаров, декорирование.

Руководитель проекта Юлия Лисовская, дизайнеры Юлия Малицкая, Борис Капитанов, Ольга Гигина.